Unos esposos e ingenieros agrónomos de Lima, Ulises Moreno y Carmen Felipe-Morales, que desarrollan agricultura aplicando principios y prácticas agroecológicas, provienentes del conocimiento tradicional, empírico y científico, han demostrado con un enfoque agroecológico, sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos y tóxicos (que es la mejor alternativa para la producción de alimentos nutritivos y sanos, frente a una agricultura convencional contaminante), que los cuyes o conejillos de indias originarios de Sudamérica, aparte de las bondades en la mesa de los peruanos, generan energía elécrica y gas metano.
El proceso se obtiene sacando provecho del estiércol del roedor para producir biogas, que es fuente de energía limpia, así como bioabonos líquidos y sólidos. Se deposita el estiércol bajo tierra (biodigestor) donde se mezcla con agua, produciéndose una fermentación de la cual sale gas metano y abono líquido.
A los esposos Moreno el gas les sirve para encender la cocina de su casa y genera además energía eléctrica para una docena de focos como parte de un proyecto experimental que en un futuro cercano aplicarán para dar luz a su finca, en el distrito rural de Pachacámac, sector sur de Lima.
El cuy es tradicionalmente uno de los platos fuertes de la cocina peruana y su consumo es muy popular en las regiones andinas y en la costa central y pueden sobrevivir a escasez de forrajes y agua, cuya carne -rica en proteínas y baja en grasas- ya era consumida en las culturas prehispánicas peruanas.
Se trata pues de un proceso de reciclaje natural y tradicional en que se puede utilizar otros tipos de guano orgánico. En su pequeña propiedad denominada "Bioagricultura Casa Blanca". También dictan charlas a universitarios sobre elaboración de abonos orgánicos, construcción y manejo de digestores, dictan cursos integrales de agricultura ecológica y sobre todo de crianza de cuyes.
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